肉工房 初栄で和牛日本一に輝いた絶品高千穂牛を喰らう

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宮崎県に旅行に来て(親戚のお宅に遊びに行っただけ)いろいろと観光スポットとか食事処の情報を集めていると「宮崎県に来たならこれを食べていけ!!」と猛プッシュされたお店がこちらの 肉工房 初栄 です。

本店と迷いましたが、小さい子供がいるならこちらの方が広々としているからいいかもしれないと親戚のおじさんに教えてもらったのでお邪魔しました。

和牛日本一の高千穂牛を喰らう

どこのお店で食べても美味しいと教えてもらった割にこのお店を猛プッシュしてくる親戚のおじさん。

どれほどの実力か楽しみです。

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店内は広々としており、ツアーバスで訪れた団体客も収容可能のようです。

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おじさんが言うには、「焼肉定食も絶品だけど ミニステーキ定食 とは更に雲泥の差があるから迷わずに ミニステーキ定食 一択だ」ということでした。

しかし行ってみるとメニューから削除されており、がっかりして帰っているお客さんもいました。

ゴールデンウイークということもあり一時的な品切れ状態だったのか、それとも取り扱いをやめたのかどうかわかりませんが残念です。

本店では味わうことができるのかな?そうだとしたら次回も旅行する理由ができました。

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いい感じの肉の光沢です(よくわかっていない)。

さっそくいただきましたが、お肉は非常に柔らかいのに噛みごたえはしっかりあります。甘い肉汁が口いっぱいに広がるのに脂っこくない、まさに至高の逸品です。

日本一というのもうなずけます。

写真でお米に乗っているお肉2切れでご飯は一杯完食できます。ちなみにライスおかわりは別料金です。

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お酒もたくさん陳列してありました。今回は注文しませんでしたが、地酒なんかも味わえるのかな?なんだか居酒屋的な雰囲気も醸し出していました。

噂に違わぬ絶品「高千穂牛」おそるべし

本当に大人気店という感じで、私も到着してからかなり待ちました。

しかし、少しくらい待っても金額が高くても、一度は味わう価値のある絶品のお肉でした。タレも甘辛くておいしく、それだけでもご飯がすすみそうです。

ただ、高千穂牛は全国的なブランド牛ですから、このクオリティのお肉をお腹いっぱいになるまで食べたいというような若い胃袋を満たせるかというと、少々厳しいですね。

高級なお店はだいたい同じですが、空腹を満たすというよりも 少量をしっかり味わう というイメージです。

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駐車場に限りがありますので、是非お早めに家を出ることをお勧めします。

いやーしかし、おいしかったーです。

ごちそうさまでした。

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Posted by 愛媛ブロガー Atsushi(@Atsushi_k0

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