アーユルヴェーダ

手作りの香油で自分のドーシャをコントロールしてみよう

インドの伝統医学であるアーユルヴェーダによれば、人間は3つのドーシャ（大まかにいうとタイプ分け）に分類され、私はその中でもヴァータというタイプに属します。ヴァータは風と空の性質を持っており、秋から冬にかけてはヴァータの…

春野菜はなぜ苦いのか。苦味を利用したデトックス生活で暖かい季節に備えよう

我々は旬の野菜を、自然の恵みとして食べる傾向があります。ただし、春野菜って基本的に苦味のあるものが多いですよね。だからあまり好きではないという人も多いかも。でも、その苦味にも理由があるんです。世の中うまくできています…

インドのアーユルヴェーダ的おやつ「モダカ」を君は食べたことがあるか！

アーユルヴェーダを学んでいる知人と話している時に、インドではポピュラーなアーユルヴェーダ的おやつ「モダカ」に関する話題になり、作り方を教えてもらいました。正直なところヨガとは対極的に、アーユルヴェーダの方は学びの進捗…