メインストリートである国道11号線から一本外れた道路沿いに、存在感のある、しかも大好きなパン屋さんを発見しました。
それが ベーカリービーンズ（Bakery Beans） です。
無類のパン好きとしては放っておけませんのでさっそく行ってみましたが、小柄な店舗とはうらはらに種類もちゃんと豊富にあり、常に車がスタンバイしているほどの人気店でした。
とても美味しかったので、愛媛県東温市周辺のパン好きの方、それ以外の方にもぜひご紹介します。
ベーカリービーンズ（Bakery Beans）は小さいお店に大きな満足が詰まっていた
店内はコンパクトですが、落ち着いた暖かみのある雰囲気で非常にいい感じです。
パンの種類はたくさんあるのですが、外見からも想像できるようにコンパクトなお店なので、陳列するスペースが限られています。なのでちょっとした工夫がみられました。
画像が小さくて分かりにくいかもしれませんが、焼き上がりの時間をある程度決めています。
なのでお客さんは自分の目当てのパンが焼き上がった頃を見計らって買いにきます。
その効果なのか、駐車場も常にいっぱいですが混雑している印象はありませんでした。
店内の陳列も空白のスペースに焼き上がったパンを置いてポップを入れ替えるという方法でうまく回転させていました。
長時間あいているスペースがないように効率的な方法をとっているなと感心しました。
写真だと空きスペースがたくさんあるようにも見えますが、焼きあがるたびにできたてを陳列しているようでした。
いつ焼きあがったのかわからないほど大量に山積みされているよりも、焼きたてのパンがその都度並べられるほうが満足感がありますよね。
ベーカリービーンズ（Bakery Beans）のパンは味わいのある優しい生地が私好みでおいしかった
さっそくいただいてみました。まずは「クランベリーナッツクリームチーズ（だと思う）」から。
ちょっと硬めのパンでしたが・・・
中はふっくらモチモチで、美味しかったです。具材もさることながら、生地の美味しさにビックリです。
続いて「クランベリーと甘栗のライ麦パン（じゃないかと思う）」。
先ほどの「クランベリーナッツクリームチーズ（だと思う）」より更に固めでしたが、口の中が痛くなるほどではないですね。
天然酵母でのパンです。こちらも個性的な味わいがあります。私も妻もハード系のパンが好みなので大満足です。
次は「フランスパン［スパイシー］」。
見た目には一番ハードな印象がありましたが、これが一番柔らかいです。
チーズとベーコンと胡椒の絶妙な組み合わせで誰もが好きであろう味です。
これも生地の美味しさがあって更に味わい深いものとなっています。
愛媛県東温市の「ベーカリービーンズ（Bakery Beans）」が行きつけのパン屋さんになること間違いなし
最近は妻の要望でパン屋さん巡りをすることが多い私ですが、ここは今までに訪れたパン屋さんの中でダントツの一番です。
夫婦ともに意見が一致したので、実家に帰省するときのみならず何度でも訪れたいお店ですし、むしろパン屋さん目当てに実家に帰省する回数が増えそうな予感すらしています。
もちろんその時は、焼き上がりの時間などチェックしてから訪れるのが良さそうですね。
【追記】2016年に入ってから雑誌やテレビなどの各種メディアにとりあげられることが増えているようで、さらに人気が増しているようです。
午後になると売り切れていることも多くなっているようです。
電話して取り置きしてもらっている人も多いようですので、焼きたてにこだわりがなければこれもひとつの方法だと思いますよ。
優しい接客・人柄がパンに表れているようでファンになること必至
あと忘れてはならないのが店内での接客なんですが、本当に優しくて、気持ちよく買い物ができます。
私が大好きな田舎の優しいパン屋さんのイメージそのもので、それだけでもファンになる価値があるようにすら思います。
おそらくこの優しさが、パン作りにも反映されていて、あんなに優しい味になるんでしょうね。
これはちょっと写真や文章だけでは伝えきれません。ぜひとも足を運んでいただきたいポイントです。
ベーカリービーンズ（Bakery Beans）の営業時間や住所・予約について
営業時間：7時〜18時
住所：〒791-0312 愛媛県東温市則之内乙2618-1
（見逃しやすい場所なので、事前に下調べをしっかりしてから向かうのがオススメです）
電話番号：089-966-5993
電話予約：可能
イートインスペース：なし（テイクアウトのみ）
駐車場：５台程度は駐車可能
定休日：月曜日・第1火曜日（不定休はSNSなどで事前に告知されています）
ホームページ：https://www.bakery-beans.com/
フェイスブック：https://www.facebook.com/BakeryBeans
インスタグラム：https://www.instagram.com/bakery_beans/
※この情報は2020年3月23日現在のものです。詳細は事前にホームページなどで確認してからお出かけすることをオススメします。